नींबू के छिलकों का अचार करें ट्राई, ऐसे बनाए
कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
निचोड़े हुए कुछ नींबू, कुछ हरी मिर्च, आवश्यकतानुसार लाल मिर्च, थोड़ी सी हींग, स्वादानुसार नमक, थोड़ी सी चीनी
विधि :
- एक बरनी में बचे हुए नींबू के छिलकों को भरते जाएं।
- इसमें आप नींबू के छिलके और हरी मिर्च को काटकर मिक्स कर दें और इसके साथ थोड़ा सा नमक डाल दें।
- बची हुई बाकी सामग्री डाल दें। अब अचार के जार को धूप में कुछ दिनों के लिए छोड़ दें।
- कुछ दिनों में नींबू के छिलके और मिर्च का कलर बदल जाएगा। इसका मतलब ये बनकर तैयार है।
शेफ टिप- नींबू के छिलकों के अलावा इसमें कुछ नींबू का रस भी डाल सकते हैं। इससे नींबू ज्यादा रसदार बन सकेंगे।
