सुबह के नाश्ते में झटपट बनाएं एग फ्राइड राइस

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

चावल- 2 कप
अंडे- 2
प्याज- 1
गाजर- 1
शिमला मिर्च- 1
हरी मिर्च- 2-4
मक्खन- 1 चम्मच
अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 चम्मच
काली मिर्च- 1 चम्मच
लहसुन- 3-4 कली
तेल- 2 टेबलस्पून
स्वादानुसार- नमक

विधि :

एग फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले कुकर में चावल और स्वादानुसार नमक डालकर 2 सीटी लगाएं।
इसके बाद पैन में मक्खन डालें और इसे गर्म हो जाने के बाद इसमें अंडा डालें।
अब इसमें काली मिर्च और नमक भी एड कर दें और एक बाउल में निकाल लें।
इसके बाद पैन में दोबारा मक्खन डालें और इसमें प्याज डालकर रोस्ट कर लें।
फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट एड करें और दो मिनट तक पका लें।
इसके बाद इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च भी डाल दें और इसे भी कुछ देर पकाकर इसमें पके हुए चावल एड कर दें।
सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर थोड़ी देर फ्राई कर लें।
इसमें मक्खन के साथ अंडे डालें और 2 मिनट रोस्ट करने के बाद गैस ऑफ कर दें।
बस तैयार है आपके टेस्टी एग फ्राइड राइस। इन्हें गर्मागर्म सर्व करें।