घर पर ही बनाइये पीनट रोल
सामग्री :
20 ग्राम भुनी और दरदरी की हुई मूंगफली, दो स्प्रिंग रोल शीट, 25 ग्राम बंदगोभी, 10 ग्राम गाजर, 10 ग्राम हरी शिमला मिर्च, 10 ग्राम लाल शिमला मिर्च, 10 ग्राम पीली शिमला मिर्च, 1/2 टीस्पून सोया सॉस, 1/2 टीस्पून विनेगर, 1/2 टीस्पून चिली सॉस, स्वादानुसार नमक व कालीमिर्च पाउडर, दो टेबलस्पून तेल।
विधि :
-सभी सब्जियों को पतले लंबे टुकड़ों में काट लें। कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें। फिर सब्जियां डालकर एक मिनट पकाएं। -फिर उसमें सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस और नमक डालकर चलाएं। मूंगफली को दरदरा करके डालें और भूनें। -10-15 मिनट पकाने के बाद सब्जियों को आंच से उतारकर सर्विंग प्लेट पर रखें। ठंडा होने के बाद सब्जी मिश्रण को स्प्रिंग रोल शीट में भरें। फिर सुनहरा तलें और तिरछे पीस काटकर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।
