सर्दियों में बेस्ट है ये गुड़, नारियल और सूजी की मिठाई, सेहत के लिए भी है फायदेमंद

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन, डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

• दो केले (पके हुए)

• आधा कप गुड

• आधा कप नारियल का दूध

• एक कप सूजी

• दो बड़े चम्मच घी

• आधा चम्मच बड़ी इलायची के दाने

विधि

– सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में सूजी में घी डालकर सुनहरा होने तक भून लें. 
– अब केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और गुड़ को कद्‍दूकस कर लें. अब दोनों को मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें. 
– केले और गुड़ के पेस्ट को भुनी हुई सूजी में मिलाकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें.
– अब नारियल का दूध और इलायची के दाने डालकर चलाएं और आंच बंद कर दें. 
– धीमी आंच में एक प्रेशर कूकर में थोड़ा सा पानी डालकर रखें. 
– अब इस मिश्रण को एक चिकनाई लगे डिब्बे में डालकर एक कूकर के अंदर रखें और 10-15 मिनट तक स्टीम करें. 
– तय समय के बाद एक थाली में थोड़ा सा घी लगाकर इस मिश्रण को फैला दें. 
– तैयार है गुड़, नारियल और सूजी की मिठाई. ठंडाकर अपने मनपसंद आकार में काटकर सर्व करें.