खाना -खजाना

भीगे मौसम में बनाये लजीज कॉर्न-पॉटेटो रोल

लजीज कॉर्न-पॉटेटो रोल बनाने की विधि कितने लोगों के लिए : 6 Loading... सामग्री : सवा किलो आलू 250 ग्राम आलू लच्छों के लिए, 300 ग्राम भुट्टे के उबाले हुए दाने, आधा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग, आधा चम्मच पिसी काली मिर्च, थोड़ा सा नमक, 125 ग्राम मुरमुरे महीन पिसी हुई, …

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ईद पर बनाइये स्‍पेशल बिरयानी रेसीपी

भारत एक ऐसा देश है जहां पर हर महीने अलग-अलग तरह के त्‍योहार होते हैं। अभी दुर्गा पूजा खत्‍म ही हुई थी कि ईद ने लोंगो के मुंह पर मुसकान बिखेर दी। जहां नवरात्र में हम मुंह बांध कर केवल कुछ ही फलाहार तक सीमित रहते हैं वहीं पर ईद …

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बढ़ाएं पराठों का स्वाद

अक्सर आप घर पर पराठे बनाते हैं पर इनमें वैसा टेस्ट नहीं आ पाता जैसा आप चाहते हैं. तो अब जब भी पराठा बनाएं ये टिप्स आजमाकर देखें. पराठों का स्वाद बढ़ेगा नहीं बल्कि दोगुना हो जाएगा… Loading... पराठों का स्वाद बढानेंटिप्‍स – तवे को बहुत ज्यादा गर्म न करें …

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फटाफट बनाएं स्वादिष्ट रबड़ी खीर

रबड़ी खीर बनाने की आवश्यक सामग्री – Loading... रबडी़ – 250 ग्राम चावल – ¼ कप (50 ग्राम) चीनी – ½ कप (100 गाम) और स्वादानुसार इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच किशमिश – 1 टेबल स्पून बादाम – 10-12 काजू – 10-12 दूध – 1 लीटर  विधि  रबड़ी खीर …

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ये स्वादिष्ट डिश आपको सदा के लिए बनाये रखेगा जवान

ये स्वादिष्ट डिश आपको सदा के लिए बनाये रखेगा जवान

खाना सिर्फ स्वाद के लिए नहीं खाया जाता ये भी जानना आवश्यक है कि उसे खाने के फायदे और नुकसान क्या हैं. आज हम आपको ऐसी स्वादिष्ट डिश बनाना सिखाएंगे जो ना केवल आपकी सेहत का बल्कि आपके जवान रहने का भी ख्याल रखेगी. अखरोट के हलवे में मौजूद ओमेगा-3 …

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इस ठंडी में मजे से मज़े लीजिये मुर्ग चांदनी कबाब का

इस ठंडी में मजे से मज़े लीजिये मुर्ग चांदनी कबाब का........

ठंडी के ऐसे मौसम में चिकन की याद हमें सबसे पहले आती है। चिकन हर नॉन वेज खाने वालों की फेवरेट डिश होती है इसलिये आज हम आपको मुर्ग चांदनी कबाब बनाना सिखाएंगे। मुर्ग कंधारी कोफ्ता करी मुर्ग चांदनी कबाब बनाने के लिये आपको चिकन के लेग पीस लेने होंगे, …

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ऐसे बनाये, आवंले की मीठी चटनी

भारत में गुलाबी ठण्ड के शुरू होते ही बाजार में मौसमी फल और सबज़ी आने लगाती है, सर्दियों के मौसम में यूँ तो अनेक फल है, पर इस मौसम आंवले खाना मतलब खुद को स्वास्थ और सुन्दर रखना. आंवला विटामिन-सी का अच्छा स्रोत होता है, एक आंवले में 3 संतरे …

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ऐसे बनाये… कद्दू की खट्टी मिट्ठी सब्जी

कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट है, जो की बड़े चाव से खायी जाती है. इसे आप पूरी पराठे और नान के साथ खा सकते है, आइये सीखे स्वादिष्ट कद्दू की  खट्टी मिट्ठी सब्जी कैसे बनाये. Loading... सामग्री   पीला कद्दू – 500 ग्राम सरसों का तेल – …

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ऐसा बनाये, सोया चॉप…

सोया चंक्‍स तो भारत के हर किचन में पाया जाता है। कहते हैं कि यह ब्‍लड शुगर लेवल कंट्रोल करता है, कोलेस्‍ट्रॉल को कम करता है और हमारे पेट को भी ठीक रखता है।हम आपको सोया चंक्‍स से बनी कई रेसिपीज बनाना सिखा चुके हैं। लेकिन आज हम आपको मसाला …

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देशी घी और सूखे मेवे से भरपूर कराची हलवा

देशी घी और सूखे मेवे से भरपूर कराची हलवा का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा. इसे कुछ जगहों पर इसे कराची बॉम्बे हलवा भी बोला जाता है… Loading... रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 4 – 6 समय : 30 मिनट से 1 घंटा मील टाइप : …

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ऐसे बनाये स्वादिस्ट कटहल का कोफ्ता जिसे देखते ही मुह में पानी आ जाये

जब भी कुछ मसालेदार खाने का मन करे तो आप जरूर बनाए कटहल के कोफ्ते इससे लज़ीज़ आपको कुछ नहीं मिलेगा। जब घर वालों का खाने में मन न लगे या स्वाद बदलने का मन हो तो इस विधि से घर बैठे बनाये स्वादिस्ट कटहल का कोफ्ता| Loading... कोफ्ते के लिये …

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भीगे-भीगे मौसम में बनाये चटपटे कॉर्न रोल्स

बरसात का मौसम आते ही बाजारों में भुट्टे बिकना शुरू हो जाते हैं। गरमा गरम भुट्टे खाने में तो अच्छे लगते ही है। इससे बने व्यंजन भी सबका मन जीत लेते हैं। अगर आप भी संडे को कुछ खास बनाना चाहती हैं तो आप कॉर्न रोल्स बना सकती हैं।  Loading... …

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नट रायता से मिलेगा न्यूट्रिशन और स्वाद भी

अक्सर आप हर बार एक ही तरह का रायता जैसे बूंदी रायता, फ्रूट रायता, पाइनेपल रायता खाते-खाते बोर हो गए हैं तो रायते में आप नयी वेराइटी भी ट्राई कर सकते हैं। यह रायते की न सिर्फ न्यूट्रिशन वैल्यू बढ़ाएगा बल्कि खाने में टेस्टी भी लगेगा।  Loading... आवश्यक सामग्री दो …

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काजू और नारियल पेस्‍ट से तैयार करे मशरूम कोरमा रेसिपी

आज हम आपको मशरूम कोरमा रेसिपी बनाना सिखाएंगे, जो कि साउथ इंडियन स्‍टाइल में बनाई गई है। इस डिश में नारियल और काजू के पेस्‍ट का भी इस्‍तमाल किया गया है, जिससे यह क्रीमी भी बन जाती है और इसका स्‍वाद भी काफी टेस्‍टी लगने लगता है। Loading... यह डिश …

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यम्‍मी यम्‍मी मैंगो श्रीखंड

श्रीखंड एक बहुत ही जानी मानी दही से तैयार की जाने वाली स्‍वीट डिश है। मैंगो श्रीखंड महाराष्ट्रियन स्‍वीट रेसिपी है। आज हम आपको मैंगो श्रीखंड बनाना सिखाएंगे जिसे आप पूड़ी के साथ सर्व कर सकती हैं। Loading... मैंगो श्रीखंड का टेस्‍ट बहुत ही अच्‍छा लगता है इसलिये इसे इन …

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स्‍वाद से भरी बॉम्‍बे बिरयानी

अगर इस रमजान में आपको नई वैराइटी की बिरयानी खानी है, तो बॉम्‍बे बिरयानी बनाना ना भूलें। यह बॉम्‍बे बिरयानी काफी जायकेदार होती है, जिसे अगर आप एक बार खाएंगे तो उसका स्‍वाद कभी नहीं भूलेंगे। Loading... आइये जानते हैं इस इफ्तारी में महमानों को खुश करने के लिये यह …

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