लाजवाब लस्सी बनाने के ये अनोखे टिप्स

टिप्‍स

ये फायदे जान लेंगे तो हर दिन खाएंगे तरबूज

– परफेक्ट लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले तो बढ़िया और गाढ़ी दही का इस्तेमाल करें. 
– लस्सी बनाने से पहले दही का अतिरिक्त पानी निकाले दें. 
– अगर आपका दही खट्टा है तो खट्टेपन को दूर करने के लिए इसमें थोड़ा दूध मिला लें. 
– पंजाबी लस्सी बनाने के लिए इसमें 1/4 चम्मच गुलाब जल डालना बिल्कुल न भूलें. 
– लस्सी को ज्यादा क्रीमी बनाने के लिए एक चम्मच क्रीम भी मिला सकते हैं.
– लस्सी का बेहतरीन स्वाद पाने के लिए पानी की जगह दूध मिलाकर फेंटें.
– चीनी वाली लस्सी के अलावा आप दही में मैंगो, केला, पपीता या फिर चॉकलेट का ट्विस्ट भी डाल सकते हैं. इससे लस्सी का फ्लेवर बदल जाएगा.
– नमकीन लस्सी में जीरा पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, गरम मसाला, केसर, पुदीना और तुलसी का पत्ता भी डाल सकते हैं. इन चीजों को दही फेंटते वक्त ही मिलाएं.
– लस्सी को केसरिया फ्लेवर देने के लिए आप इसमें 4-5 रेशे केसर भी मिला सकते हैं.