टी टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मक्के का पोहा, जानिए खास रेसिपी
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 8 – 10
- समय : 5 से 15 मिनट
- कैलोरी : 40
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
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- आधा किलो मक्के के दाने
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- दो हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
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- एक बड़ा चम्मच कद्दूकस लहसुन
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- आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
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- आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
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- स्वादानुसार नमक
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- घी आवश्यकतानुसार
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- आधा छोटा चम्मच राई
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- एक कड़ाही
सजावट के लिए
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- बारीक कटी धनियापत्ती
विधि
– सबसे पहले मक्के से दानों को धोकर साफ कर लें फिर दरदरा पीस लें या सिलबट्टे में कूट लें.
– अब मीडियम आंच पर कड़ाही में घी डालकर गरम होने के लिए रखें.
– जब घी गरम हो जाए तो इसमें राई डालकर तड़काएं.
– जैसे ही राई तड़कने लगे घी में मिर्च और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
– अब इसमें पिसा हुआ मक्का डालकर मिला लें और 5 मिनट तक ढककर पकाएं.
– तय समय बाद मक्का मुलायम हो जाएगा.
– अब इसमें नमक, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट पकाकर आंच बंद कर दें.
– तैयार है मक्के का हेल्दी पोहा. इसे धनियापत्ती से गार्निश कर परोसें और खुद भी खाएं.
– अब मीडियम आंच पर कड़ाही में घी डालकर गरम होने के लिए रखें.
– जब घी गरम हो जाए तो इसमें राई डालकर तड़काएं.
– जैसे ही राई तड़कने लगे घी में मिर्च और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
– अब इसमें पिसा हुआ मक्का डालकर मिला लें और 5 मिनट तक ढककर पकाएं.
– तय समय बाद मक्का मुलायम हो जाएगा.
– अब इसमें नमक, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट पकाकर आंच बंद कर दें.
– तैयार है मक्के का हेल्दी पोहा. इसे धनियापत्ती से गार्निश कर परोसें और खुद भी खाएं.
