बहुत ही कम मेहनत और वक्त में तैयार होने वाला हेल्दी स्नैक्स है ‘पनीर एंड कॉर्न पापड़ रोल’!

सामग्री :

5-6 मोटे व बड़े साइज के चना दाल पापड़, 1/2 कप कॉर्न उबले हुए, 1/2 कप पनीर क्यूब्स कटे, 1 प्याज का स्लाइस, 2 टमाटर स्लाइस किए हुए, 1-2 सलाद के पत्ते, 1 पीली शिमला मिर्च बारीक कटी, 1/2 कप चीज कसा हुआ, 2-3 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच चिली गॉर्लिक सॉस, 1/2 कप सोया ग्रेन्युल्स गरम पानी में भिगोकर निथारे व निचोड़े हुए, 2 बड़े चम्मच तेल

विधि :

एक पैन में तेल गरम करें।

सोया ग्रेन्यूल्स डालें और नमक डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर निकाल लें।

बचे तेल में उबले कॉर्न, पनीर, शिमला मिर्च और प्याज को तेज आंच पर सॉते करके निकाल लें।

पापड़ को गीला करें, बटर पेपर पर रखें।

पापड़ के एक साइड में बटर लगाएं।

फिर टमाटर सॉस की लेयर लगाएं।

सलाद के पत्ते सेट करें।

इसमें सॉते किया हुआ मिश्रण डालें।

नमक, काली मिर्च व चीज बुरकें।

चिली सॉस डालें और पापड़ को रोल करें और बांध लें।

दो मिनट माइक्रोवेव करें।

चेरी टमाटर या टमाटर के स्लाइस के साथ परोसें।