रमज़ान में इफ्तारी के लिए घर में बनाएं ढाबे वाली ‘चिकन करी’

चिकन का स्वाद नॉनवेज खाने वाले लोगों को बहुत पसंद आता हैं. अब चूँकि रमज़ान चल रहे हैं तो ये डिश रोजा में खास हो सकती है. इसलिए आज हम आपको इसकी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप घर में ही  बना सकते हैं.  इसके स्वाद के लिए वे हमेशा नई जगह तलाशते हैं जो अपना बेहतरीन स्वाद दे. इसलिए आज हम आपके लिए ढाबा स्टाइल ‘चिकन करी’ बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए हैं जो अपने बेहतरीन स्वाद से आपका दिल जीत लेगी.

* आवश्यक सामग्री:

* 800 ग्राम चिकन
* 3 बड़े टमाटर
* 3 बड़ी प्याज, स्लाइस में काट लें
* 3 टेबलस्पून घी
* आधा इंच अदरक का टुकड़ा
* 3 हरी मिर्च, टुकड़ों में काट लें
* 1 आधा टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
* 1 आधा टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
* 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
* 4 5 बड़ी इलायची
* 5 6 छोटी इलायची
* 1 टीस्पून जीरा
* 4 5 लौंग
* 1 आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
* 1 आधा टीस्पून धनिया पाउडर
* आधा टीस्पून जीरा पाउडर
* एक चौथाई टीस्पून हल्दी
* 1 टीस्पून गरम मसाला
* नमक स्वादानुसार
* 2 टेबलस्पून तेल
* 3 टेबसस्पून बारीक कटी धनियापत्ती