रमज़ान में झट से ताकत देगा ये खजूर का लड्डू…
हर साल के नवें महीने में रमज़ान आता है, जिसे मुस्लिम समुदाय बड़े ही प्यार से मनाते हैं। इस समय इफ्तार का खाना काफी टेस्टी बनाया जाता है लेकिन अगर इसे पौष्टिक भी बनाया जाए तो सेहत अच्छी हो सकती है।
इसी को ध्यान में रखते हुए हमने रोजे के लिये खजूर के लड्डू बनाना सिखाएंगे। इसे अगर महिलाएं खाएं तो उन्हें काफी फायदा मिल सकता है।
यह शुगर फ्री और फैट फ्री लड्डू है जो कि हेल्दी होता है। तो अगर आपको अपना फास्ट तोड़ना हो, तो इस लड्डू को जरुर बनाएं। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी…
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सामग्री- खजूर- 20 बड़े आकार के कटे हुए ड्राई फ्रूट्स किशमिश, काजू, बादाम, पिस्ता – 1 कप घिसा नारियल विधि – सबसे पहले मेवों को गरम तवे पर रोस्ट कर लें। आंच को तेज रखें और केवल 2 मिनट ही रोस्ट करे। अब खजूर के बीज निकाल कर उसे कूंच लें। फिर इसे माइक्रोवेस में 30 से 40 सेकेंड तक मुलायम होने तक भून लें। अब इसमें घिसा नारियल मिक्स करें। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें और फिर इसे थेाड़ा ठंडा होने के लिये रख दें। अब ब्लेंडर लें, उसमें इस मिश्रण को डालें और पीस लें। फिर इस मिश्रण से छोटे छोटे लड्डू बना लें। ऊपर से लड्डुओं पर घिसा नारियल लपेटें। आपके लड्डू तैयार हैं, इन्हें ताकत पाने के लिये खाएं।
