सब्जी में थोड़ा सा भी हरा धनिया डल जाए तो सब्जी की रंगत बढ़ जाती है। अक्सर ऐसा देखा गया है कि बाजार से धनिया लाकर फ्रिज में रख तो लेते हैं लेकिन वो फ्रिज में रहने के बाद भी वो खराब हो जाती है।
अगर आपके साथ कुछ ऐसा ही हो रहा है तो आज हम आपको धनिये को हरा भरा रखने का ऐसा तरीका बताएगें जिसे अपनाकर धनिया हमेशा ताजा बना रहेगा।
सबसे पहले धनिया लें और उसके पीछे की डंडियों को चाकू की सहायता से काट दें। इस बात का ध्यान रखें कि धनिये को न धोएं।
अब एक एयर टाइट डिब्बा लें और उसके नीचे टिशू पेपर बिछा दें और धनिये को उसके ऊपर फैला दें।
इसके बाद धनिये के ऊपर भी टिशू पेपर लगा दें और डिब्बे को बंद कर दें।
धनिया पूरी तरह से सुरक्षित है। इसे आप फ्रिज में रख दें। ऐसा करने पर आप धनिये को कई दिनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं।