घर पर ही बनाकर चखिए लाजवाब ‘फिरनी’ का स्वाद मेहमान हो जायेंगे खुश
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फिरनी रेसिपी|चावल फिरनी रेसिपी|राइस पुडिंग रेसिपी|फिरनी रेसिपी फिरनी रेसिपी|चावल फिरनी रेसिपी|राइस पुडिंग रेसिपी|फिरनी रेसिपी PREP TIME 10 Mins COOK TIME 25 Mins TOTAL TIME 35 Mins Recipe By: मीना भंडारी Recipe Type: मिठाई Serves: 2 लोगों के लिए
INGREDIENTS बासमती चावल (धुले हुए) – ¼ कप दूध – 750 मिली चीनी – 8 टेबिल स्पून कटे हुए काजू और बादाम – 2 टी स्पून इलायची पाउडर – ½ टी स्पून गुलाब जल – 1 टी स्पून
HOW TO PREPARE 1. धुले हुए चावलों को मिक्सी में थोड़ा मोटा पीस लें। 2. अब एक पैन में दूध उबल लें। 3. अब इसी दूध में पीसे हुए चावल मिलाएं, लगातार हिलाते रहें ताकि गुठले न बनें। 4. इसे तब तक पकने दें, जब तक कि यह दूध घट कर तीन चौथाई न हो जाए। 5. अब चीनी मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। 6. 3-4 मिनिट तक हिलाते रहें। 7. अब कटे हुए बादाम और काजू मिलाएं। 8. अंत में इलायची पाउडर और गुलाब जल मिलाएं। 9. अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर, परोसे।
INSTRUCTIONS 1. चावल को पीसते समय पानी न मिलाएं, क्योंकि ऐसा करने से इसे पकने में ज्यादा समय लगेगा। 2. आप चाहें तो चीनी की जगह बूरा भी काम में लें सकते है।”
NUTRITIONAL INFORMATION सर्विंग साइज – 1 कप कैलोरीज – 258 cal फैट – 12 g प्रोटीन – 9 g कार्बोहाइड्रेट्स – 30 g शुगर – 13 g फाइबर – 2 g आयरण – 4% विटामिन A – 10%
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स्टेप बाई स्टेप – कैसे बनाएं फिरनी 1. धुले हुए चावलों को मिक्सी में थोड़ा मोटा पीस लें।
2. अब एक पैन में दूध उबल लें।
3. अब इसी दूध में पीसे हुए चावल मिलाएं, लगातार हिलाते रहें ताकि गुठले न बनें।
4. इसे तब तक पकने दें, जब तक कि यह दूध घट कर तीन चौथाई न हो जाए।
5. अब चीनी मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
6. 3-4 मिनिट तक हिलाते रहें।
7. अब कटे हुए बादाम और काजू मिलाएं।
8. अंत में इलायची पाउडर और गुलाब जल मिलाएं।
9. अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर, परोसे।
