घर पर बनाइये बच्चों के लिए पौष्टिक फ्रैंकी…

सामग्री :

चार चपातियां (चार रोल के लिए)

भरावन के लिए
एक प्याज स्लाइस में कटा हुआ, एक बड़ा आलू छिलका निकालकर कसा हुआ, चार बेबी कॉर्न स्लाइस में कटे, आधा टी-कप शिमला मिर्च के चौकोर टुकड़े, दो टेबलस्पून सेंकी और मोटी पिसी मूंगफली, आधा टीस्पून लाल मिर्च, आधा टीस्पून गरम मसाला, एक टेबलस्पून नींबू का रस, एक टेबलस्पून तेल, नमक स्वाद के अनुसार

विधि :

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कीजिए। इसमें प्याज और आलू डालकर चार से पांच मिनट तक भूनिए। नींबू के रस को छोड़कर बाकी सारी सामग्री डालिए। फिर दो मिनट और पकाइए। आंच से उतार लीजिए। नींबू का रस डालकर बराबर मिक्स कीजिए और एक तरफ रख दीजिए। भरावन को चार भाग में बांट दीजिए। चपातियों को हल्की गरम कीजिए। भरावन के एक भाग को चपाती के एक छोर पर रखिए। फिर कसकर लपेटकर रोल बनाइए। बाकी बची चपातियों और भरावन में से इसी अनुसार रोल बनाइए। टोमैटो केचप चटनी के साथ गरमागरम परोसिए।