ऐसे… बनाए घर पर टेस्टी राइस सेवई

आवश्यक सामग्री

• 1 कटोरी राइस सेवई

• 1 छोटा चम्मच राई

• 1 प्याज बारीक कटी हुई

• 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

• 1 गाजर (लंबी-पतली कटी हुई)

• 5-6 करी पत्ते

• नमक स्वादानुसार

• पानी सेवई उबालने के लिए

• तेल जरूरत के अनुसार

सजावट के लिए

• • 1 हरी मिर्च (लंबी कटी हुई)

घर पर बनाये मीठे मीठे बूंदी के लड्डू

विधि

– राइस सेवई बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी गर्म करने के लिए रखें. (ब्रेड उपमा)
– पानी में पहला उबाल आते ही सेवई डालें. सेवई 5 से 7 मिनट में उबलकर सॉफ्ट हो जाएगी. (शाही सेवई फिरनी)
– तय समय के बाद आंच बंद कर दें और सेवई को छन्नी से छानकर एक प्लेट में रख लें.
– अब धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. (लेमन सेवई)
– तेल के गर्म होते ही राई डालें. जैसे ही राई चटकने लगे, प्याज, हरी मिर्च, गाजर और करी पत्ते डालकर भूनें.
– जैसे ही सभी चीजें भुनकर तैयार हो जाए सेवई और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें. (सेवई की बर्फी)
– राइस सेवई तैयार है. गर्मागर्म चाय के साथ गर्मागर्म चाय का मजा लें.