इस तरह से घर में झटपट में बनाएं क्लब कचौरी और आलू काली मिर्च की सब्जी

शाम को स्नैक्स खाना तो सभी को पसंद होते हैं। ऐसे में अगर आपके घर मेहमान आ जाएं तो आप सोचने लगते हैं कि उन्हें जल्दी से बनाकर क्या सर्व किया जाए। गर्मियों के मौसम में घर में मेहमान आना तो आम बात है। ऐसे में आप उन्हें जल्दी से कुछ खिलाने के बारे में सोच रही हैं तो फिक्र मत कीजिए हम आपकी मदद के लिए हैं ना। हम आपके लिए लाए हैं झटपट बनने वाली क्लब कचौरी और आलू काली मिर्च की सब्जी। जिसे बनाना भी आसान है और इसे खाकर आपके मेहमान आपके हाथों का स्वाद कभी नहीं भूल पाएंगे। ये रही इसकी विधि।

सामग्री
2 कप मैदा
1/3 कप सूजी
1/2 कप काले चने का पेस्ट
1/2 कप दही
नमक स्वादानुसार
2-3 बड़ा चम्मच तेल
1/2 छोटा चम्मच सरसों के बीज
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच मेथी के बीज
1/2 छोटा चम्मच हींग
डेढ़ कप उबले हुए मसले आलू
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच सूखे औऱ पिसे हुए मेथी के पत्ते
हरा धनिया