कम समय में ऐसे बनाए टेस्टी मूंग दाल की टिक्की
खाने का शौक तो आपको भी बहुत होगा, लेकिन आप ये कहेंगे की कम से कम समय में ऐसा क्या बनाया जाए की, ज्यादा समय तक इंतज़ार न करना पड़े. तो आज हम आपके लिए एक ऐसी डिश की रेसिपी लेकर आए है जो बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाएगी. तो चलिए जानते है…
सामग्री
1. आधा कप पीली मूंग दाल
2. आधा कप ओट्स
3. दो टी-स्पून ताजी दही
4. छ: चम्मच घिसी हुई प्याज
5. आधा चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च
6. दो चम्मच चाट मसाला
7. दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर
8. एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला
9. एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर
10. चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
11. दो चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
12. नमक स्वादानुसार
13. दो टी-स्पून तेल
विधि
1. पीली मूंग दाल को साफ करके धो लें।
2. एक कप पानी के साथ, एक पैन में उबाल लें। इसे तब तक पकाएं जब तक कि
दाल अच्छी तरह से पक न जाए।
3. दाल को छान कर मिक्सी में दरदरा पीस कर पेस्ट बना लें।
4. इस पेस्ट को एक कटोरे में निकाल लें और सभी सामग्री को इसके साथ अच्छी
तरह से मिला लें।
5. अब इस सामग्री को बराबर भागों में बांट लें और इसकी टिक्की बना लें।
6. एक नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और टिक्कियों को अच्छी तरह दोनों
और से सुनहरी होने तक तलें।
7. जब यह सुनहरी हो जाएं तब इन्हें प्लेट पर निकालें और हरी चटनी के साथ सर्व
करें।
