घर पर इस तरह बनाये अनोखा अचार

यह एक पारिवारिक नुस्खा है जिसे केवल पिछले 5 वर्षों में विकसित किया गया है। इतने कम समय में इसने मुझे अपने करीबी लोगों में प्रसिद्ध बना दिया है, लेकिन अब तक मैंने इसे कभी किसी के साथ साझा नहीं किया है।

सामग्री:-

• आधा कप सोया सॉस
• आधा कप जैतून का तेल
• आधा कप ताजा नींबू का रस
• 1/4 कप वॉरसेस्टरशायर सॉस
• 1 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
• 3 चम्मच सूखे तुलसी
• 1 1/2 चम्मच सूखे अजमोद के गुच्छे
• 1 चम्मच जमीन सफेद मिर्च
• 1/4 चम्मच गर्म काली मिर्च सॉस (वैकल्पिक)
• 1 चम्मच सूखे कीमा बनाया हुआ लहसुन (वैकल्पिक)

चरण 1

एक ब्लेंडर में सोया सॉस, जैतून का तेल, नींबू का रस, वोरस्टरशायर सॉस, लहसुन पाउडर, तुलसी, अजमोद और काली मिर्च डालें। चाहें तो गर्म मिर्च की चटनी और लहसुन डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक 30 सेकंड के लिए उच्च गति पर ब्लेंड करें।

चरण 2

वांछित प्रकार के खाद्य पदार्थ पर अचार डालें। कवर करें, और 8 घंटे तक सर्द करें। मांस को इच्छानुसार पकाएं।