एक बार जरुर ट्राई करें ‘Bread Custard’ भूल जाएंगे फ्रूट कस्‍टर्ड

गर्मियों में अक्सर फ्रूट कस्‍टर्ड की डिमांड हर घर में बढ़ जाती है। ऐसे में इस गर्मी के सीजन में अपनी किचन में कुछ अलग और टेस्टी ट्राई करें। आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है ब्रैड कस्‍टर्ड। यह खाने में भी टेस्‍टी होने के साथ जल्दी भी बनकर तैयार हो जाता है।  

ब्रैड कस्‍टर्ड बनाने के लिए सामग्री-
-8-10 ब्रैड
-2 बड़े चम्‍मच कस्‍टर्ड पाउडर
-1/2 लीटर दूध
-1/2 कप चीनी
-5 ड्रॉप्‍स रोज एसेंस
-2 बड़े चम्‍मच बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

ब्रैड कस्‍टर्ड बनाने की विधि-
ब्रैड कस्‍टर्ड बनाने के लिए सबसे पहले 8-10 ब्रैड के किनारों को कटकर उन्‍हें एक बड़े बर्तन में फैलाकर रख दें। इसके बाद थोड़े से दूध को अलग करके बाकी दूध को उबाल लें। अलग किए हुए दूध में कस्‍टर्ड डालें और उसे अच्‍छी तरह से मिक्‍स करें। ऐसा करते समय ध्‍यान रखें कि दूध में कस्‍टर्ड की गांठ न पड़े। दूध के उबलने पर उसमें चीनी और कस्‍टर्ड का घोल डाल लें। अब दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं। इसके बाद आप ब्रेड पर तैयार कस्‍टर्ड के घोल को फैला लें और ड्राई फ्रूट से गार्निश करें। इतना करने के बाद लगभग 2 घंटे के लिए कस्‍टर्ड को फ्रिज में रख दें और ठंडा होने पर परोसें।

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