इस… तरह बनाए राजस्थान की खास डिश मावा कचौरी
राजस्थान की सबसे खास डिश है मावा कचौरी। बनाना है बहुत आसान। यह कचौरी मावा तथा सूखे मेवों से बनती है तथा इसे चाशनी में डुबोया जाता है। आप इस होली पर अवश्य ट्राय करें और रिश्तेदारों को खिलाये ।
राजस्थान की सबसे खास डिश है मावा कचौरी। बनाना है बहुत आसान। यह कचौरी मावा तथा सूखे मेवों से बनती है तथा इसे चाशनी में डुबोया जाता है। आप इस होली पर अवश्य ट्राय करें।
सामग्री :
250 ग्राम खोया, 250 ग्राम चीनी, थोड़ा-सा अरारोट, 50 ग्राम किशमिश, कटे बादाम, चिरौंजी, किसा नारियल, इलायची पावडर, घी।
मावा कचौरी बनाने के लिए खोए में अरारोट मिलाकर थोड़ा-सा दूध डालें। खूब अच्छी तरह मल लें। मिश्रण की छोटी-छोटी पूरी बेलकर या हाथ से बनाकर रखें।
मावा कचौरी बनाने के लिए खोए में अरारोट मिलाकर थोड़ा-सा दूध डालें। खूब अच्छी तरह मल लें। मिश्रण की छोटी-छोटी पूरी बेलकर या हाथ से बनाकर रखें।
