ऐसे बनाए आटे और गुड़ का हेल्दी केक स्वाद और फिटनेस दोनों बरकरार

सर्दियों के मौसम में धूप में बैठकर कुछ मीठा खाने का अपना ही अलग मजा है। लेकिन स्वाद के अगर आपकी फिटनेस भी बने रहे तो? जी हां आज की रेसिपी फिटनेस और स्वाद से भरपूर है। इस रेसिपी का नाम है आटे और गुड़ का केक। गुड़ और गेहूं दोनों ही सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं, जो न सिर्फ स्वाद बल्कि वजन को भी कंट्रोल करने में आपकी मदद कर सकते हैं, तो देर किस बात की आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है यह टेस्टी केक।

आटे और गुड़ का केक बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप साबुत गेहूं का आटा
-1 कप गुड़
-1 चम्मच बेकिंग पाउडर
-एक चुटकी नमक

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(गीली सामग्री)
-आधा कप दूध
-आधा कप दही
-1/4 कप तेल
-1 चम्मच वनीला अर्क

आटे और गुड़ का केक बनाने का तरीका-
आटे और गुड़ का केक बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीटिंग करने के लिए छोड़ दें। अब गुड़ का बिना गांठ वाला पाउडर बना लें। एक बॉउल में दूध, दही और तेल को एक साथ फेंटकर उसमें वेनिला अर्क मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें। अब एक अलग बॉउल में, साबुत गेहूं का आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाकर इसे एक कोलंडर में डालकर एक कटोरी दूध और दही के घोल में मिलाएं। एक स्मूद घोल बनाने के लिए इसमें गुड़ पाउडर के साथ सब चीजें मिला दें। अगर घोल बहुत गाढ़ा है, तो आप थोड़ा और दूध मिला सकते हैं। बैटर में ड्राई फ्रूट्स डालें और मक्खन, तेल या घी के साथ बेकिंग डिश में डालें और बटर पेपर से चिकना करें। केक को 180 डिग्री C पर 25-30 मिनट तक बेक करें। केक को ओवन से निकालने से पहले चेक कर लें कि केक अच्छे से बेक हो गया हो

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