आपकी पार्टी के मेन्यु की शान बनेगा ‘दही ब्रेड रोल’

अक्सर देखा जाता हैं कि शहरों में समय-समय पर कई तरह की पार्टी जैसे किट्टी पार्टी, वीकेंड पार्टी या कोई विशेष अवसर आता ही रहता हैं। ऐसे में अपने घर पर पार्टी ऑर्गनाइज़ करते समय सबसे बड़ी चिंता बनती हैं मेन्यु में स्टार्टर क्या रखा जाए जो आपका अच्छा इम्प्रेशन बनाए। इसलिए आज हम आपके लिए ‘दही ब्रेड रोल’ बनाने की Recipe लेकर आए है जो पार्टी का स्पेशल स्टार्टर बनेगा। तो आइये जानते है इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

– व्हाइट ब्रेड के 8 स्लाइसेस (किनारे कटे हुए)
– 1 कप दही (पानी निथारा हुआ)
– 100 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
– आधा-आधा कप गाजर और शिमला मिर्च (बारीक़ कटे हुए)
– 3 हरी मिर्च (बारीक़ कटे हुए)
– थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटे हुए)|
– 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
– नमक स्वादानुसार
– 2 टेबलस्पून मैदा
– तलने के लिए तेल

ब्रेड, मैदा और तलने के लिए तेल को छोड़कर बाउल में सारी सामग्री मिक्स करें।
– मैदा में 1 टेबलस्पून पानी मिलाकर पतला घोल बनाएं।
– ब्रश की सहायता से ब्रेड पर पानी लगाएं।
– बेलन से बेलकर पतला कर लें।
– 1 टेबलस्पून स्टफिंग करके ब्रेड को रोल कर लें।
– किनारों पर मैदा का घोल लगाकर सील कर लें।
– कड़ाही में तेल गरम करके इन रोल्स को धीमी आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें।
– हरी चटनी के साथ सर्व करें।