जानिए कैसे एक आलू से 40 दिन तक जलेगा आपके घर का बल्ब !

आलू पर शोधराबिनोविच ने वर्ष 2010 में कैलिफोर्निया यूनिवर्सिटी के एलेक्स गोल्डबर्ग और बोरिस रुबिंस्की के साथ इस दिशा में एक और कोशिश करने की ठानी.

गोल्डबर्ग का कहना है कि उन्होंने 20 अलग-अलग तरह के आलू देखे और उनके आतंरिक प्रतिरोध की जांच की. इससे उन्हें यह समझने में मदद मिली कि गरम होने से कितनी ऊर्जा नष्ट हुई.

इस दौरान आलू को आठ मिनट उबालने से आलू के अंदर कार्बनिक ऊतक टूटने लगे, प्रतिरोध कम हुआ और इलेक्ट्रॉन्स ज़्यादा मूवमेंट करने लगे- इससे अधिक ऊर्जा बनी.

बाद में आलू को चार-पाँच टुकड़ों में काटकर इन्हें तांबे और ज़िंक की प्लेट के बीच रखा गया. इसके कारण ऊर्जा 10 गुना बढ़ गई यानी बिजली बनाने की लागत में कमी आई.

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राबिनोविच का कहना है कि इसकी वोल्टेज़ कम है, लेकिन ऐसी बैटरी बनाई जा सकती है जो मोबाइल या लैपटॉप को चार्ज कर सके.”

वहीं एक आलू उबालने से पैदा हुई बिजली की लागत 9 डॉलर प्रति किलोवाट घंटा आई, जो डी-सेल बैटरी से लगभग 50 गुना सस्ती थी.

भारतीय नेता आलू बैटरी से बेख़बर?

दुनियाभर में वर्ष 2010 में 32.4 करोड़ टन आलू का उत्पादन हुआ. दुनिया के 130 देशों में आलू उगाया जाता है और स्टार्च का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है.

आलू सस्ते होने के कारण उन्हें आसानी से स्टोर किया जा सकता है और लंबे समय तक रखा जा सकता है. दुनिया में 120 करोड़ लोग बिजली से वंचित हैं और एक आलू उनका घर रोशन कर सकता है.

राबिनोविच का कहना है कि उन्होंने सोचा था कि संगठन इसमें दिलचस्पी दिखाएंगे. उन्होंने ये भी सोचा था कि भारत के राजनेता हमें हाथों-हाथ लेंगे.

मगर फिर ऐसा क्या हुआ कि तीन साल पहले हुए इस शोध की तरफ दुनियाभर की सरकारों, कंपनियों या संगठनों का ध्यान नहीं गया.

मामला जटिल?

मगर वजह शायद इतनी सीधी नहीं है, मामला कुछ जटिल है.

पहला कारण है कि यह मुद्दा ‘बिजली के लिए खाद्यान्न’ से जुड़ा है. संयुक्त राष्ट्र के कृषि और खाद्य संगठन के अनुसार गन्ने या जैव ईंधन से ऊर्जा बनाने से बचना चाहिए.

पहली आवश्यकता इस बात को देखने की भी है कि क्या खाने के लिए पर्याप्त आलू हैं?

केन्या जैसे देश में लोगों के लिए मक्का के बाद आलू सबसे प्रमुख भोजन है. छोटे किसानों ने वहाँ इस साल एक करोड़ टन आलू उगाए.