इस तरह बनाए पोटैटो स्किन चिप्स…
हम अपने नियमित खाना पकाने में आलू का उपयोग करते हैं, लेकिन उसके छिलके का हम कोई भी इस्तेमाल नहीं करते है। वहीं आज हम आपके लिए आलू के छिलके से बनने वाली एक बहुत ही खास रेसिपी लेकर आए है, जो की घर के बच्चों पर बड़ों दोनों को ही बहुत पसंद आती है। 
पोटैटो स्किन चिप्स की सामग्री
बचे हुए आलू के छिलके
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच पेरी-पेरी मसाला
1 बड़ा चम्मच अजवायन
नमक स्वादानुसार
कैसे बनाए:
1. आलू के छिलके को इकट्ठा करके साफ करें, फिर उन पर थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और ओवन में कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें।
2. एक बाउल में नमक, लाल मिर्च पावडर, काली मिर्च, अजवायन, पेरी-पेरी मसाला डालकर मिलाएँ और मसाला मिश्रण बनाएँ।
3. एक बार हो जाने के बाद, इसमें अपने पके हुए आलू के छिलके डालें।
बचे हुए आलू के छिलके, जैतून का तेल, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, पेरी-पेरी मसाला, अजवायन, नमक स्वादानुसार डालें।
