इस संडे घर पर बनाएं आलू सूजी के क्रिस्पी चटपटे फिंगर्स….

अब एक बड़ा बर्तन लें और उसमें उबले हुए आलू को डालकर अच्छे से मसल लें। इसमें कटा हुआ हरा धनिया, कटी हुई बारीक मिर्च, हींग और स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें। अब इसमें सूजी को डालकर अच्छे से मिला लें। गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म कर लें। जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें आलू और सूजी के मिश्रण के उंगुलियों के आकार के रोल बनाकर हल्के सुनहरे होने तक तलें। इन आलू और सूजी के फिंगर्स को टोमैटो सॉस के साथ परोसें।