मुँह में पानी ला देने वाला इंदौरी गाठिया चाट
इंदौर अपने नमकीन के लिए सब से ज्यादा प्रसिद्ध हैं. ऐसी ही एक नमकीन इंदौरी डिश हैं गाठिया चाट. यह डिश खा कर आपके मुँह का स्वाद सुधर जाता हैं और आप अच्छा महसूस करते हैं. इस डिश को आप स्नेक के तौर पर भी खा सकते हैं. यह डिश के बनाने में लगने वाला टाइम भी बहुत कम होता हैं. तो आइए जानते हैं चटपटा गाठिया चाट कैसे बनाए.
सामग्री:
बाज़ार के बने मोटे गाठिये,
बाकी प्याज़,
टमाटर,
चाटमसाला,
काला नमक,
पीसी शक्कर
नींबू
विधि:
एक बर्तन में गाठिये डाले. अब इसमें थोड़ी सी पीसी शक्कर डाले. अब अपने स्वाद के अनुसार काल नामकी भी डाल दीजिए. अब इसमें एक नींबू नीचों दे. इन सभी को अच्छे से मिला ले.
अब इस मिश्रण को सर्विंग प्लेट में रख उस पर लम्बें कटे प्याज और टमाटर जमा दीजिए. अब एक बार और ऊपर से नींबू नीचो दे. अब चटपटा चाट मसाला डालें. अंत में धनिया बुरक कर अपने मेहमानो का सर्व करें.
हम इस बात की ग्यारंटी देते हैं कि इस चटपटे इंदौरी चाट को खाने वाला हर व्यक्ति इसे दुबारा अवश्य खाना चाहेगा.
