सामग्री –
कद्दूकस किया हुआ पनीर 1/2 कप
कंडेस्ड मिल्क 3/4 कप
मिल्क बादाम ,किशमिश, इलायची
इलायची पाउडर
बनाने का तरीका-
1. पनीर खीर बनाने के लिए एक पैन को गर्म कर लें। अब इसमें पनीर को डाल दें।
2. इसके बाद तुंरत ही बादाम मिल्क को डाल दें।
3. गांठ न पड़ जाये इसके लिए आप इसे लगातार चलाते रहें। आपको 5-6 मिनट तक लगातार चलाना होगा।
4. अब इस मिश्रण में कंडेस्ड मिल्क को मिलाएं। फिर से चलाएं। 3-4 मिनट तक चलाना होगा। इससे सभी सामग्रियां अच्छे से मिक्स हो जाएगी।
5. अब इसमें इलायची पाउडर को डालें और चला दें।
6. किशमिश और बादाम को डालें।
7. आपकी पनीर खीर तैयार है। इसे बादाम या अन्य ड्राई फ्रूट से गार्निश करें।
8. गर्मागर्म या फ्रिज में ठंडा करके खाएं।
