बच्चो को बहुत पसंद है ब्रेड पिज्जा

बच्चों को बहुत पसंद होता है पिज्जा
- रेसिपी क्विज़ीन : इटैलियन
- कितने लोगों के लिए : 1 – 2
- समय : 15 से 30 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
- ब्रेड 6 स्लाइस
- एक बड़ा चम्मच ब्रेड क्रम्स
- आदा चम्मच चाट मसाला
- एक बड़ा चम्मच रवा
- तेल
- एक बड़ा चम्मच मक्के का आटा
- हरी मिर्च
- एक चम्मच मीठा सोडा
- छोंक के लिए तिल
- एक कप दही
- स्वादानुसार नमक
सब्जियां –
एक गाजर
एक प्याज
आधा कप फूलगोभी बारीक कटा
एक शिमला मिर्च
50 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ
सजावट के लिए
- सॉस
- चटनी
- बारीक कटी हरी धनिया
विधि
– ब्रेड के किनारे काटकर अलग कर दें. अब ब्रेड को दही में भिगो दें.
– फिर प्लेट में सूजी, मक्के का आटा और नमक मिलाएं. इस मिश्रण में दही वाली ब्रेड लपेटकर 15 मिनट को लिए रखें.
– इसके बाद सभी सब्जियां बारीक काटकर मिलाएं. इनमें मसाले डालकर मिक्स करें.
– फिर इसमें ब्रेड क्रम्स और सोडा डालकर मिक्स करके मिक्सचर तैयार कर लें.
– अब थोड़ा सा सब्जी वाला मिक्सचर लें और इसे ब्रेड के ऊपर डालकर फैलाएं. इसी तरह सभी पिज्जा बेस तैयार कर लें.
– इन पर ऊपर से पनीर बुरक दें. चीज कद्दूकस करके डालें. ओवन सेफ ट्रे में तेल लगाकर चिकना करें और इस पर ब्रेड पिज्जा बेस रखें.
– 150 सेंटिग्रेट प्री हीट ओवन में ट्रे रखकर 25-30 मिनट पिज्जा बेक करें. ब्राउन होने दें.
– अब ओवन से पिज्जा निकाल लें.
– तैयार है ब्रेड पिज्जा इसके ऊपर सॉस, हरा धनिया व चटनी डालकर गर्मागर्म ब्रेड पिज्जा सर्व करें.
– फिर प्लेट में सूजी, मक्के का आटा और नमक मिलाएं. इस मिश्रण में दही वाली ब्रेड लपेटकर 15 मिनट को लिए रखें.
– इसके बाद सभी सब्जियां बारीक काटकर मिलाएं. इनमें मसाले डालकर मिक्स करें.
– फिर इसमें ब्रेड क्रम्स और सोडा डालकर मिक्स करके मिक्सचर तैयार कर लें.
– अब थोड़ा सा सब्जी वाला मिक्सचर लें और इसे ब्रेड के ऊपर डालकर फैलाएं. इसी तरह सभी पिज्जा बेस तैयार कर लें.
– इन पर ऊपर से पनीर बुरक दें. चीज कद्दूकस करके डालें. ओवन सेफ ट्रे में तेल लगाकर चिकना करें और इस पर ब्रेड पिज्जा बेस रखें.
– 150 सेंटिग्रेट प्री हीट ओवन में ट्रे रखकर 25-30 मिनट पिज्जा बेक करें. ब्राउन होने दें.
– अब ओवन से पिज्जा निकाल लें.
– तैयार है ब्रेड पिज्जा इसके ऊपर सॉस, हरा धनिया व चटनी डालकर गर्मागर्म ब्रेड पिज्जा सर्व करें.