चेरी वैफल्स
सामग्री
-2 कप मैदा (ऑल पर्पज़ आटा)
-2 बड़ी चम्मच बेकिंग पाउडर
-एक संतरे का गूदा
-4 बड़ी चम्मच शुगर
-2 अंडे
-1/2 कप वनस्पति तेल
– 1$1/2 कप दूध
– 1 बड़ी चम्मच वैनिला एसेंस
-8-10 डेल मोंट चेरी, सूखी और कटी हुई
-2 बड़ी चम्मच शक्कर
-8 से 10 डेल मोंट चेरी, टॉपिंग के लिए
-1/2 कप शक्कर
बनाने की विधिः
-वैफल आयरन को गर्म करें।
-आटा, बेकिंग पाउडर, संतरे का गूदा और शक्कर मिलाएं।
-बड़े बर्तन में अंडों को फेंट लें। दूध, तेल और वैनिला मिलाएं।
-सूखे अवयव, गीले अवयवों में डाल लें और जब तक अच्छी तरह न मिल जाएं, जब तक मिलाते रहें। कटी हुई डेल मोंट चेरी इसमें लपेट लें।
-मिश्रण्ण को हॉट वैफल आयरन में डाल लें और जब तक दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन न हो जाएं, तब तक इसे पकाते रहें।
-इतने में सॉस पैन में चेरी और शक्कर पका लें, जब तक ये रसदार न बन जाएं।
-फलों को कुक किए गए वैफल्स पर डाल दें।