स्वीट पाईनेप्पल पकौड़े
सामग्री:
-6 डेलमोंट पाईनेप्पल स्लाईस
-3/4 कप ऑल पर्पज़ आटा/मैदा
-1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
-1/2 चम्मच इलायची पाउडर
-2 चम्मच शक्कर
-1/2 दूध या पानी
-2 चम्मच शुगर डस्ट/पिसी शक्कर
-1 चम्मच सिनेमोन पाउडर ऑईल या बटर, फ्राई करने के लिए
बनाने की विधिः
-बेकिंग पाउडर को कटोरे में छान लें।
-इलायची पाउडर एवं दूध मिलाकर गाँठरहित स्मूथ बैटर बना लें।
-तेल या बटर को गर्म करें और एक बार में एक पाईनेप्पल स्लाईस इसमें डुबोकर गर्म तेल में डालें।
-दोनों तरफ से अच्छी तरह से तल लें और जब तक तलें, जब तक यह कुरकुरा एवं गोल्डन न हो जाए।
-पकौड़ों को किचन टॉवल/नैपकिन पर निकालें और इसमें से अतिरिक्त तेल को सोख लें और अलग रख दें। पिसी शक्कर और इलायची पाउडर पूरे पकौड़े पर छिड़क दें और गर्म-गर्म सर्व करें।
