सुनना चाहते हैं अपनी तारीफ, तो घर आए दोस्तों और रिश्तेदारों को जरूर खिलाएं ‘जैसलमेरी चने’

ठंडी हो या गर्मी का मौसम चने सदाबहार खाए जा सकते हैं। सेहत के लिए भी फायदेमंद और चने के स्वादिष्ट छोले बना लिए जाएं तो मजा आ जाए। वैसे तो छोले सबके घर में बनते हैं लेकिन इसे बनाने की एक ही विधि नहीं होती आज हम आपको राजस्थान में बनने वाले पारंपरिक छोले की विधि बताने जा रहे हैं, जिसे ‘जैसलमेरी चने’ कहते हैं। एक बार आपने बना लिए तो दोस्तों और रिश्तेदारों से हमेशा तारीफ सुनने को मिलती रहेगी। 

जैसलमेरी चने की सामग्री
150 ग्राम भिगोया हुआ काला चना
1/2 चम्मच हींग
2 टमाटर
1 चम्मच हल्दी
1 चम्मच गरम मसाला
नमक

4 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑइल