आप के लिए है अनियन ओट्स पराठा है बेस्ट, नोट कर लें इसकी रेसिपी..

लंच में अगर आप कुछ लाइट खाने को सोच रहे हैं जो जल्दी बन भी जाए, तो इसके लिए आप अनियन ओट्स पराठा है बेस्ट। नोट कर लें इसकी रेसिपी।

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1 कप ओट्स का पाउडर, 1 कप गेहूं का आटा, 2 कप पानी, 3 टेबलस्पून ऑयल (अलग-अलग इस्तेमाल के लिए), 1 टीस्पून जीरा, 1 कप हरे प्याज़ का सफ़ेद भाग, बारीक़ कटा हुआ, 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, 1 टीस्पून लहसुन, बारीक़ कटा हुआ, 1 कप हरे प्याज़ की पत्तियां, बारीक़ कटी हुई, 1 टीस्पून नमक

विधि :

– ओट्स और गेहूं के आटे में आवश्यकतानुसार पानी डालते हुए नरम आटा गूंध लें।
– स्टफ़िंग तैयार करने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में ½ टीस्पून तेल गरम करें। जीरा से तड़का लगाएं।
– हरे प्याज़ का सफ़ेद भाग, अदरक-लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें।
– हरे प्याज़ के पत्ते और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मीडियम आंच पर लगातार चलाते हुए और 3 मिनट तक पका लें। स्टफिंग तैयार है।
– आटे की लोई बनाकर बेल लें।
– इसके बाद बीच में थोड़ा-सी स्टफ़िंग डालें और किनारों को मोड़ते हुए लोई को सील कर दें।
– तवे पर गरमा-गरम पराठे सेंक लें।
– पराठों को दही या अचार के साथ गरमा गरम परोसें।