10 स्नैक्स, जिन्हें तलने के बजाय बेक करके खा सकते हैं आप!
आजकल मिलावट के कारण तले हुए फूड आइटम्स का सेवन सेहत के लिए काफी नुकसानदायक साबित हो रहा है। ज्यादा तेल और हानिकारक तत्वों के कारण ये मोटापा, डायबिटीज, दिल से जुड़ी बीमारियों और पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बन रहे हैं। ऐसे में सेहत को लेकर जागरूक लोग अब हेल्दी ऑप्शन्स की ओर रुख कर रहे हैं। बेक्ड भोजन एक ऐसा ही स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है। बेकिंग में कम तेल का इस्तेमाल होता है, जिससे कैलोरी कम होती है और यह हार्ट के लिए भी अच्छा होता है। आप अपनी पसंदीदा डिशेस को बिना तेल के बेक करके भी उतना ही स्वादिष्ट बना सकते हैं।
1) समोसा: समोसा लगभग पूरे इंडिया का एक फेवरेट नाश्ता है जिसे आप बेक करके भी खा सकतें हैं। इन्हें बेक करने से ये लाइट और ऑयल फ्री बन सकते हैं, साथ ही इनका स्वाद भी बरकरार रहता है।
2) पकौड़े: बेसन के पकौड़ों को बेक करने से वे न केवल क्रिस्पी बनते हैं, बल्कि इनमें तेल की मात्रा भी कम होती है, जिससे ये ज्यादा हेल्दी बन जाते हैं।
3) फ्रेंच फ्राइज: तले हुए फ्रेंच फ्राइज की जगह आप बेक्ड फ्राइज खाकर कम फैट्स का सेवन कर सकते हैं और इसका स्वाद भी बना रहता है।
4) कचौड़ी: कचौड़ी को बेक करना इसे पाचन के लिए आसान और कम कैलोरी वाला बनाता है, जिससे यह एक बेहतरीन स्नैक बन जाती है।
5) चिकन नगेट्स: बेक्ड चिकन नगेट्स तले हुए से ज्यादा प्रोटीन और कम फैट वाले होते हैं। इसलिए, आप इन्हें बिना तेल के बेक करके खा सकते हैं। ये सेहत के लिहाज से बेहतर होने के साथ-साथ काफी टेस्टी भी होते हैं।
6) पनीर टिक्का: पनीर टिक्का को बेक करना इसे ज्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाता है। इसके साथ आप सब्जियों को भी शामिल कर सकते हैं।
7) फिश टिक्का: मछली को बेक करने से उसका स्वाद बढ़ता है और यह सेहत के लिहाज से भी ज्यादा पौष्टिक हो जाती है।
8) बेक्ड पास्ता: पास्ता को बेक करके उसमें सब्जियों और कम फैट वाले चीज का इस्तेमाल करें। यह एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है।
9) चिप्स: बच्चों का फेवरेट चिप्स, बेकिंग के जरिए हल्का और क्रिस्पी बनाया जा सकता है, जो क्रिस्पी होने के साथ-साथ टेस्टी और हेल्दी भी होते हैं।
10) मसाला मूंगफली: बेक करने वाले स्नैक्स में मसाला मूंगफली को भी बेहद खास है। ये क्रिस्पी तो बनती ही हैं, साथ ही इसमें तेल की मात्रा भी नहीं के बराबर होती है।
इन बेक्ड स्नैक्स को अपनाकर आप अपनी डाइट में शामिल करके स्वाद से समझौता किए बिना सेहत का ख्याल रख सकते हैं और बिना किसी एक्स्ट्रा ऑयल के मजेदार खाने का लुत्फ भी उठा सकते हैं।
