खिचड़ी का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़ों तक का बनने लगता है मुंह, तो उनके लिए बेस्ट है Methi Khichdi!

July 31, 2024

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झटपट से तैयार हो जाने वाली खिचड़ी वैसे तो बहुत ही फायदेमंद फूड है, लेकिन ये हर किसी को जल्दी पसंद नहीं आती। लोगों को दाल-चावल अलग-अलग खाना पसंद है, लेकिन खिचड़ी के रूप में नहीं। हालांकि बीमारी में जब हर तरह के खानपान की मनाही हो जाती है, तो खिचड़ी ही है, जिसे खाकर पेट को आराम मिलता है। खिचड़ी को कई अलग-अलग तरह से बनाया खाया जाता है। अगर आप इसकी ऐसी कोई रेसिपी ढूंढ़ रहे हैं, जिसे बनाने में बहुत ज्यादा मेहनत भी न करनी पड़े और स्वाद भी सबको भाए, तो मेथी खिचड़ी करें ट्राई।

हेल्दी खिचड़ी रेसिपी

सामग्री– चावल- 2 कप, मूंग दाल- 1 कप, बारीक कटी हुई हरी मिर्च- 5- 6, कद्दूकस किया हुआ अदरक- 1 इंच, मेथी दाना- 3 चम्मच, जीरा- 1 चम्मच, चुटकीभर हींग, देसी घी- 1 चम्मच, हल्दी पाउडर- 1 चम्मच, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार, गार्निशिंग के लिए धनिया