ऐसे बनाएं चिली मशरूम..

मशरूम बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी होता है. इससे कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं. सबसे ज्यादा लोग मटर मशरूम या फिर मशरूम सूप का सेवन करते हैं. मशरूम में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जैसे विटामिंस, कॉपर, आयरन, पोटैशियम आदि. यदि आप अपनी मांसपेशियों को एक्टिव रखना चाहते हैं, मेमोरी पावर बढ़ाना चाहते हैं, साथ ही बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करना चाहते हैं तो मशरूम का सेवन जरूर करें.

हम आपको मशरूम की एक बेहद ईजी रेसिपी बनाना बता रहे हैं. इसे आप बहुत कम समय में बना सकते हैं. आप इसका सेवन बिना रोटी, चावल के स्नैक्स के रूप में कर सकते हैं. इस रेसिपी का नाम है चिली मशरूम इन ब्लैकबीन सॉस. आप इसे चिली मशरूम भी कह सकते हैं. इस रेसिपी को इंस्टाग्राम यूजर (@foodiecouple_us) ने शेयर किया है. आइए जानते हैं चिली मशरूम को बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए और इसकी रेसिपी क्या है.

चिली मशरूम बनाने के लिए सामग्री
मशरूम
मक्खन
लहसुन
मिर्च फ्लेक्स
ऑरेगैनो
नमक
ब्लैक बीन सॉस
प्रोसेस्ड चीज़
धनिया पत्ती गार्निश के लिए

चिली मशरूम बनाने की विधि
सबसे पहले ताजे मशरूमों को धोकर आधे आधे काट लें. लहसुन बारीक काट लें. एक पैन को गैस पर रखें. उसमें थोड़ा सा मक्खन डाल दें. जब मक्खन पिघल जाए तो उसमें कटे हुए लहसुन को डालकर फ्राई करें. अब मशरूम भी डाल दें. इसे गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें. अब आप चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, नमक डालकर चलाएं. थोड़ी देर भूनें. मशरूम की जितनी क्वीटिटी है, उसी अनुसार आप सभी सामग्री को डाल सकते हैं. मशरूम में अब आप मिलाएं ब्लैक बीन सॉस एक चम्मच और अच्छी तरह से चलाएं. दो मिनट के लिए ढककर छोड़ दें. ऊपर से कद्दूकस करके चीज़ डालें और धनिया की पत्तियां भी काटकर डाले दें. तैयार है टेस्टी चिली मशरूम.