खूबसूरत और जवां त्वचा के लिए जरूरी है Collagen
हमारी त्वचा को खूबसूरत और स्वस्थ बनाने के लिए कोलेजन बेहद महत्वपूर्ण होता है। यह एक तरह का प्रोटीन है, जो त्वचा का मेजर बिल्डिंग ब्लॉक होता है और स्किन स्ट्रक्चर, स्ट्रेंथ और इलास्टिसिटी बनाए रखने में मदद करता है। स्किन की मिडिल लेयर डर्मिस में मौजूद कोलेजन स्किन टिश्यू का 70-80% हिस्सा बनाता है। यही वजह है कि कोलेजन त्वचा की लोच बनाए रखने और त्वचा की उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद करता है।
आमतौर पर शरीर स्वाभाविक रूप से कोलेजन का प्रोडक्शन करता है, लेकिन जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, शरीर में इसका प्रोडक्शन कम होने लगता है। ऐसे में शरीर में कोलेजन का स्तर कम होने पर त्वचा में झुर्रियां आने लगती है और त्वचा बेजान दिखने लगती है। ऐसे में आप कुछ फूड्स की मदद से अपने शरीर में कम होती कोलेजन की मात्रा बड़ा सकते हैं।
नट्स एंड सीड्स
शरीर में नेचुरली कोलेजन प्रोडक्शन बढ़ाने के लिए आप अपनी डाइट में नट्स एंड सीड्स भी शामिल कर सकते हैं। हेजलनट्स, बादाम, अखरोट, सोया, कैनोला, सनफ्लावर सीड्स और काजू फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ावा देते हैं।
टमाटर
कई पोषक तत्वों से भरपूर टमाटर विटामिन सी का एक बढ़िया सोर्स होता है और कोलेजन प्रोडक्शन बढ़ाने में मदद करता है। यह फ्री रेडिकल्स से स्किन को बचाता है और कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ावा देता है।
एवोकाडो
एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन-ई से भरपूर एवोकाडो कई तरीकों से हमारी सेहत को फायदा पहुंचाता है। सेहत के साथ-साथ यह त्वचा के लिए भी काफी गुणकारी होता है। इसे डाइट में शामिल करने से कोलेजन के टूटने को रोकने में मदद मिलती है।
खट्टे फल
संतरे, अंगूर, नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो कोलेजन प्रोडक्शन के लिए जरूरी होते है। साथ ही यह शरीर के कोलेजन को सोखने की क्षमता को बढ़ाता है।
लहसुन
आमतौर पर मसाले के तौर पर इस्तेमाल होने वाला लहसुन लगभग हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें हाई सल्फर कंटेंट मौजूद होता है और यह जिंक से भरपूर होता है, जो कोलेजन के प्रोडक्शन में मदद करता है और इस तरह स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में सहायक होता है।
पत्तेदार सब्जियां
केल, पालक और ब्रोकोली जैसे क्लोरोफिल रिच फूड्स खाने से भी शरीर में कोलेजन का लेवल बढ़ता है। यह त्वचा की इलास्टिसिटी बढ़ाते हैं और झुर्रियों को कम करते हैं।
