घर पर बनाकर पिएं ठंडी-ठंडी बबल टी, ये रही इसकी आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

टैपिओका पर्ल्स/साबुदाना- एक कप
चाय की पत्ती- एक चम्मच
ब्राउन शुगर/शहद- दो चम्मच
दूध- दो कप
पानी- दो कप
आइस क्यूब्स- जरूरत के मुताबिक

विधि :

बबल टी बनाने के लिए सबसे पहले पैन में पानी रखें और उसमे टेपिओका बॉल्स को डालकर उबालें।
जब ये फूल जाएं तो गैस बंद कर दें और फिर दूसरे पैन में पानी डालकर चाय की पत्ती को उबालें।
इसके बाद चाय छानकर ठंडा हो जाने दें और फिर इस चाय को फ्रिज में रख दें।
टैपिओका बॉल्स को ठंडे पानी से धोकर हल्के हाथों से निचोड़ लें।
ध्यान रहे, कि ना ही ये पैन में चिपके और न ही मैश हो।
इन बॉल्स को एक बाउल में निकाल लें और फिर इनपर ब्राउन शुगर या शहद डालकर मिक्स करें।
मिठास बढ़ाने के लिए आप ब्राउन शुगर सिरप बना सकते हैं।
अब सर्विंग गिलास में टेपिओका के बॉल्स के साथ शुगर सीरप डालें।
इसके बाद चाय और ठंडा दूध डालकर मिक्स कर लें।
बस तैयार है आपकी बबल टी, आइस क्यूब्स डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।