नॉनवेज स्नैक्स के लिए परफेक्ट ऑप्शन है फिश टिक्का, ऐसे बनाए

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 कप गाढ़ा दही
4 बड़े चम्मच तेल
1 बड़ा चम्मच प्याज का पेस्ट
1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
4 बड़े चम्मच नींबू का रस
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
गार्निश के लिए ताजा हरा धनिया

विधि :

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में, मैरिनेड की सभी सामग्री डालें और स्मूद पेस्ट बनने तक फेंटें।
अब इसमें पिसा हुआ मसाला डालें और सब कुछ समान रूप से फेंटें।
फिर मैरिनेड में मछली का बुरादा डालें, अपने हाथ का उपयोग करके समान रूप से, दोनों तरफ से कोट करें।
मैरिनेटेड बाउल को ढक्कन से ढक दें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
मछली को तिरछा करके उस पर थोड़ा सा हरा धनिया डालें।
10-15 मिनट तक पकाएं और हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।