उड़द की दाल नहीं बल्कि बनाएं सूजी का डोसा, झटपट तैयार हो जाएगा नाश्ता

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 कप सूजी
1 कप दही
ग्राम नमक
2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
3/4 चम्मच पिसी हुई चीनी

विधि :

सबसे पहले एक बाउल में सूजी, गेहूं का आटा, चीनी और स्वादानुसार नमक डालकर पीस लें।
मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें, इसमें दही डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब गाढ़ापन ठीक करने के लिए इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं। अब इसे 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें।
डोसा बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उसमें थोड़ा तेल/मक्खन डालें और उस पर डोसा बैटर डालें। बैटर को गोलाकार में फैलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
डोसा को चटनी, सांभर के साथ परोसें और स्वादिष्ट डोसा का आनंद लें।