घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी ब्लूबेरी केक

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

2 कप ब्लूबेरी
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
50 ग्रामकॉर्न स्टार्च
1/2 चम्मच नमक
150 ग्राम गेहूं का आटा
200 ग्राम बादाम का आटा
480 मिली दूध
200 ग्राम ब्राउन शुगर

विधि :

इस केक रेसिपी को तैयार करने के लिए सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट करें। इसके बाद एक गोल केक पैन लें और उसमें सावधानी से बटर पेपर रखें।
अब एक बड़ा कटोरा लें और उसमें बादाम का आटा, गेहूं का आटा, कॉर्न स्टार्च, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें।
इसके बाद एक और कटोरा लें और उसमें दूध, ऑयल और वेनिला एसेंस मिलाएं। इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिला लीजिए। अब आटे के मिश्रण को दूध के साथ मिलाएं और एक साथ मिलाकर केक का बैटर तैयार कर लें। अब मिश्रण में सावधानी से ब्लूबेरी मिलाएं।
फिर इस तैयार मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में 50 मिनट तक बेक करें। एक बार हो जाने पर, केक को वायर रैक पर ठंडा होने दें।