बच्चों के लिए झटपट बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी पोटेटो चीज़ स्टिक
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- उबले आलू
- बारीक कटे हुए प्याज
- बारीक कटी शिमला मिर्च
- बारीक कटी गाजर
- उबले हुए मटर
- चाट मसाला
- लाल मिर्च पाउडर
- ओरेगेनो
- चिली फ्लेक्स
- कॉर्न फ्लोर
- चीज
- स्वादानुसार नमक
- मैदा
- ब्रेड क्रंब्स
- तेल तलने के लिए
विधि :
- सबसे पहले आलू को छील कर उबाल लें और अच्छे से मैश कर के रख दें।
- अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च, गाजर डालें।
- फिर इसमें उबले हुए मटर मिलाएं।
- इसके बाद चाट मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर, ओरेगेनो और चिली फ्लेक्स डालें।
- इसमें कॉर्न फ्लोर डालें और सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
- आइसक्रीम स्टिक लें। इसके ऊपर चीज का एक छोटा क्यूब लगाएं।
- अब इस चीज़ के ऊपर आलू का तैयार मिक्स लपेट दें।
- ये एक लोलीपॉप जैसा दिख सकता है।
- पानी में मैदा मिला कर मैदा स्लरी जैसा बनाएं और चीज लपेटे हुए आलू स्टिक को इस स्लरी में कोट करें।
- इसके बाद ब्रेड क्रंब्स के ऊपर लपेटें। ये इसे और भी क्रिस्पी बनाता है।
- अब इसे तेल में डीप फ्राई कर दें।
- टिश्यू पेपर पर निकालें।
- गर्मागर्म क्रिस्पी पोटेटो चीज स्टिक तैयार है।
- इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
