याद आ जाएगा दादी-नानी के हाथ का स्वाद, जब इस रेसिपी से बनाएंगे गुड़ का कुरकुरा पाराठा

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

आटा – 2 कप
गुड़ – 100 ग्राम
अजवाइन – आधा छोटा चम्मच
सौंफ – आधा छोटा चम्मच
ड्राई फ्रूट्स – ऑप्शनल
घी/तेल – 2 चम्मच

विधि :

गुड़ का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा लें और इसे अजवाइन और सौंफ के साथ अच्छे से गूंद लें।
अब इसे थोड़ी देर के लिए ढंककर रेस्ट करने के लिए रख दें।
इसके बाद लोई लेकर इसमें पिसा हुआ गुड़ और बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर बेल लें।
फिर इसे तवे पर थोड़ा घी लगाकर दोनों ओर से क्रिस्पी कर लें। बस तैयार है टेस्टी और हेल्दी गुड़ का पराठा, जो दादी-नानी के हाथ का स्वाद याद दिला देता है।