सुबह ब्रेक फास्ट में बनाएं ये आसान मूंग दाल का चीला, जल्दी बनकर होगा तैयार
शाम के या सुबह के नाश्ते में हम अक्सर कुछ हल्का, लेकिन टेस्टी खाना चाहते हैं और वह जल्दी बनकर तैयार भी हो जाए। इसके लिए आप मूंग दाल का चीला बना सकते हैं, जो खाने में बहुत टेस्टी होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। इसे बनाने में आपको बस आधे घंटे का समय लगेगा। जानें मूंग दाल का चीला बनाने की आसान रेसेपी।
विधि :
- मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें और फिर पानी निकाल कर ब्लेंडर में डालें। गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें। अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और दोबारा ब्लेंड करें।बैटर को न अधिक गाढ़ा होने दें, न अधिक पतला।
- बैटर को एक बाउल में निकाल लें। नमक, हींग और अमचूर पाउडर डालें। अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनियां डाल दीजिए। बैटर तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। कुछ मिनटों तक फेंटते रहें जब तक कि बैटर थोड़ा झागदार न दिखने लगे।
- एक छोटे पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। बैटर का आधा हिस्सा पैन में डालें और कुछ मिनट तक पकने दें। इसे दूसरी तरफ पलटें और क्रिस्पी होने तक पकाएं। एक और मूंग दाल का चीला बनाने के लिए इस चरण को दोहराएं।
- मूंग दाल के चीले को केचप, इमली चटनी या पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
