घर पर बनाएं टेस्टी बटर चिकन मोमोज
इन दिनों कई लोग मोमोज के दीवाने हैं। इसका स्वाद आजकल हर किसी भी जुबां पर चढ़ा हुआ है। लोग अक्सर कई तरह मोमोज खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी इसे खाने के शौकीन हैं, तो इस बार घर पर बटर चिकन मोमोज ट्राई कर सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- ½ कप बटर चिकन ग्रेवी
- ½ कप मैदा
- 200 ग्राम कीमा चिकन
- 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- तेल
- सजाने के लिए ताजी क्रीम
विधि :
- सबसे पहले मैदा का उपयोग करके आटा गूंथ लें और इसे एक तरफ रख दें।
- अब इस बीच मोमोज के लिए चिकन फिलिंग तैयार कर लें। चिकन को बारीक काट लें और इसमें नमक, काली मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट मिला दें।
- एक बार हो जाने के बाद, आटे की एक छोटी लोई लें, इसे फैलाएं और इसे तैयार कीमा चिकन से भरें।
- फिर किनारों पर पानी लगाएं और मिला लें और फिर उन्हें मोमोज जैसा आकार दें। अब मोमोज को 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं।
- इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें मोमोज डालें और उन्हें लगभग एक मिनट तक फ्राई करें।
- पक जाने के बाद, बटर चिकन ग्रेवी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंत में कसूरी मेथी और क्रीम से गार्निश करें।
- आपका बटर चिकन मोमोज स्वाद के लिए तैयार है!
