सुबह नाश्ते में बनाएं हेल्दी कुट्टू के आटे का हल्वा

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1/2 कप कुट्टू
2 1/2 चम्मच चीनी
1/4 कप पिसे हुए बादाम
1/2 कप पिसा हुआ सिंघाड़ा पाउडर
2 बड़े चम्मच घी
2 बड़े चम्मच किशमिश

विधि :

कुट्टू के आटे का हल्वा बनाने के लिए, एक पैन लें और कुट्टू के आटे को मध्यम आंच पर सूखा भून लें और एक प्लेट में निकाल लें।
उसी पैन में सिंघाड़े का आटा डालें और सुनहरा होने तक सूखा भून लें और एक तरफ रख दें।
इसके बाद पैन में घी डालें और सूखे मेवे डालकर भूने कर रख लें। इसके बाद पैन में और घी डालें और फिर धीरे-धीरे सूखा भुना आटा डालें और चलाते रहें।
इस बात का ख्याल रखें कि कोई गांठ न बने। इसे तब तक पकाते रहें जब तक यह भूरा न हो जाए और पका हुआ न दिखने लगे। आखिर में दूध डालें और चलाते रहें।
जब यह गाढ़ा हो जाए, तो सूखे मेवे डालें और गर्मा-गर्म परोसें।