बाल झड़ रहे हैं या त्वचा हो रही है रूखी, तो जिम्मेदार हो सकती है इस Vitamin की कमी
विटामिन B7, जिसे बायोटिन (Biotin) के नाम से भी जाना जाता है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो हमारे शरीर के लिए काफी जरूरी है। यह विटामिन कई शारीरिक कार्यों में अहम भूमिका निभाता है, जैसे कि एनर्जी का प्रोडक्शन, बालों की सेहत, त्वचा की चमक, नाखूनों की मजबूती और पाचन तंत्र का सही ढंग से काम करना।
बायोटिन शरीर में फैट, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के पाचन में मदद करता है। जब शरीर में बायोटिन की कमी हो जाती है, तो सेहत से जुड़ी कई समस्याएं पैदा हो सकती हैं, जैसे कि मांसपेशियों में कमजोरी और दर्द, बालों का झड़ना, त्वचा का रूखा होना, भूख न लगना और नाखूनों का टूटना। बता दें, कई फूड आइटम्स में बायोटिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इन खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन करके आप बायोटिन की कमी को दूर कर सकते हैं और हेल्दी रह सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन सी चीजों में बायोटिन पाया जाता है।
अंडे
अंडे बायोटिन के सबसे अच्छे स्रोत माने जाते हैं। अंडे की जर्दी में बायोटिन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। अंडे को उबालकर, तला हुआ या ऑमलेट के रूप में खा सकते हैं। इसके सेवन से बाल, स्किन और नाखून हेल्दी रहते हैं।
बादाम
बादाम भी बायोटिन का अच्छा स्रोत माना जाता है। यह न सिर्फ विटामिन B7 का स्त्रोत है बल्कि फाइबर, प्रोटीन और विटामिन E भी प्रदान करता हैं। बादाम रोजाना भिगोकर या सलाद में डालकर खा सकते हैं।
शकरकंद
स्वीट पोटेटो या शकरकंद विटामिन B7 का अच्छा स्रोत माने जाते है और साथ ही यह फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होते है। शकरकंद को उबालकर, बेक करके या साइड डिश के रूप में खा सकते हैं।
पालक
पालक में बायोटिन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसके साथ ही यह आयरन, फोलिक एसिड और अन्य विटामिनों से भी भरपूर होती है। पालक को सलाद, सूप या सब्जी के रूप में खा सकते हैं।
केला
केले में बायोटिन के अलावा पोटेशियम, फाइबर और विटामिन B6 भी होता हैं। केले के सेवन से डाइजेशन अच्छा रहता है इसके साथ ही ब्लड शुगर भी नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
आलू
आलू भी बायोटिन का अच्छा स्रोत है इसके अलावा इसमें कार्ब्स होता है जिससे शरीर को एनर्जी मिलती है। आलू को सब्जी, स्नेक्स आदि के रूप में खा सकते हैं।
अखरोट
अखरोट में बायोटिन के साथ-साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी पाया जाता हैं, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता हैं। अखरोट को नाश्ते में या सलाद में डालकर खा सकते हैं।
ओट्स
ओट्स में बायोटिन के अलावा फाइबर, आयरन और विटामिन B भी होता हैं। जो शरीर को कई तरह से हेल्दी रखता है। इसे नाश्ते में दलिया या चीले के रूप में खा सकते हैं।
