सादी इडली को दें स्वाद का तड़का, ऐसे बनाएं तवा इडली
इडली बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना होता है। दक्षिण भारत का यह खाना, पूरे देश में प्रसिद्ध है। लेकिन कई बार हमारा कुछ चटपटा खाने का मन करता है और हम कुछ अनहेल्दी खाना खा लेते हैं। इस समस्या को हल करने के लिए हम इडली की ऐसी रेसेपी लाएं हैं, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी भी है। जानें इसे बनाने की आसान रेसेपी।
विधि :
- एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गर्म करें, उस पर इडली रखें और प्रत्येक पर थोड़ा सा शेज़वान सॉस लगाएं और समान रूप से फैलाएं। प्रत्येक इडली पर ऊपर से तैयार मिश्रण का एक भाग डालें।
- एक कटोरे में, कद्दूकस की हुई गाजर, हरा प्याज और कटे हुए हरे प्याज के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। रद्द करना।
- नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला और पाव भाजी मसाला छिड़कें और हरी मिर्च की चटनी छिड़कें।
- नींबू निचोड़ें और किनारों पर मक्खन लगाएं और पलट कर एक मिनट तक पकाएं. – तवे को आंच से उतार लें.
- सर्विंग प्लेट में निकालें, कटे हुए हरे प्याज के पत्तों से सजाएँ और गरमागरम परोसें।
