मीठा खाने के हैं शौकीन, तो जानें कोकनट गुलाब बर्फी की आसान रेसेपी
बर्फी एक ऐसी मिठाई है, जिसे खाना सभी पसंद करते हैं। काजू की बर्फी काफी आम हो चुकी है, अगर आप भी किसी अलग फ्लेवर की बर्फी की खाना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए गुलाब नारियल की बर्फी की रेसेपी लेकर आए हैं, जो खाने में बेहद लाजवाब होती है और इसे बनाना भी बेहद आसान होता है। आइए जानते हैं गुलाब नारियल बर्फी बनाने की विधि।
सामग्री :
- 1 1/2 कप सूखा नारियल
- 4 बड़े चम्मच दूध
- 1 चुटकी पिसी हुई हरी इलायची
- 1/2 कप दूध पाउडर
- 1/4 कप गुलाब सिरप
- 1 बड़ा चम्मच घी
विधि :
- एक कटोरे में सूखा नारियल डालें। इसमें मिल्क पाउडर डालकर मिला दीजिये। अब गुलाब सिरप को डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 1 बड़ा चम्मच दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आखिर में घी और इलायची पाउडर डालें। आपको गुलाबी रंग का चिपचिपा मिश्रण मिलेगा।
- अब इस मिश्रण को थोड़ी गहराई वाली ट्रे में डालें और अच्छे से फैला लें। इसे चम्मच से चारों तरफ से धीरे-धीरे दबाएं और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- सेट होने पर टुकड़ों में काट लें और परोसें। आप गार्निश के तौर पर कुछ सिल्वर वर्क और अपनी पसंद के मेवे डाल सकते हैं।
