दाल-चावल खाकर बोर हो गए हैं, तो साथ में टमाटर-प्याज की चटनी की ये रेसिपी करें ट्राई-

अक्सर रोज के खाने में वहीं दाल-चावल जैसी चीजें होती है। जिन्हें खाकर हर घर में लोग बोर हो जाते हैं। वहीं बाहर का खाना हर दिन सेहत को नुकसान पहुंचाता है। ऐसे में आप टेस्टी चटनी के साथ खाने को टेस्टी बना सकते हैं। टमाटर प्याज की ये चटनी दाल-चावल, रोटी-सब्जी सबके साथ फिट बैठेगी और टेस्टी लगेगी। तो चलिए जानें कैसे बनाएं टमाटर-प्याज की बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल चटनी। जिसे बच्चे और बड़े सब पसंद करेंगे।

टमाटर प्याज की चटनी बनाने की सामग्री
दो टमाटर
1 प्याज
3-4 लहसुन की कलियां
2 सूखी लाल मिर्च
10-12 मूंगफली के दाने
करी पत्ता
हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल
एक चम्मच चने की दाल
राई के दाने

टमाटर प्याज की चटनी बनाने की विधि
सबसे पहले पैन में तेल गर्म करें। इसमे मूंगफली के दाने और लहसुन डालकर भूनें। साथ में कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें। साथ में हरी मिर्ची और करी पत्ता भी डाल दें। सबसे आखिरी में आधा चम्मच हल्दी पाउडर और नमक डालकर चलाएं। आधा कप पानी डालकर मिक्स करें और ढंककर पकने दें। जब टमाटर और प्याज अच्छी तरह से गल जाए तो गैस की फ्लेम बंद कर दें। 

मिक्सी के जार में इन सारी चीजों को मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। अब पैन में तेल डालें और गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो राई के दाने चटकाएं। साथ में चने की दाल और करी पत्ता डालें और सूखी लाल मिर्ची डालें। पिसी हुई चटनी को मिलाएं। बस तैयार है टेस्टी चटनी।