ब्रेकफास्ट में बनाएं इस खास स्टाइल में आमलेट
अंडा सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसे खाने से प्रोटीन के साथ-साथ और भी कई पोषक तत्व मिलते हैं, जो शरीर के लिए काफी जरूरी होते हैं। अंडा ब्रेकफास्ट के लिए भी एक बेहतर विकल्प है। इसे उबालकर या आमलेट बनाकर खा सकते हैं। आज हम आपको एक बेहद खास तरीके का आमलेट बनाने की रेसिपी बताने वाले हैं। जानें फ्लफी आमलेट बनाने की विधि।
सामग्री :
- 2 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- नमक आवश्यकतानुसार
विधि :
- अंडे फोड़ें और एक कटोरे में अंडे की जर्दी और दूसरे कटोरे में अंडे की सफेदी डालें।
- इलेक्ट्रिक व्हिस्कर का उपयोग करें और अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें। अब अंडे की जर्दी में 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं और उसे भी फेंट लें।
- एक बार हो जाने के बाद, सुनिश्चित करें कि आपके दोनों बैटर मलाईदार और झागदार हों। दोनों मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला लें।
- अब एक नॉन-स्टिक पैन में तेल डालें और उसमें अंडे की जर्दी का मिश्रण डालें। इसे थोड़ा फैलाकर गोलाकार आकार दें और ढक्कन से ढककर कुछ देर पकने दें।
- 3-4 मिनट बाद ढक्कन खोलें और तैयार ऑमलेट पर अंडे की सफेदी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह फैला दें. फिर से ढक्कन लगा दीजिए और 3-4 मिनिट और पकने दीजिए।
- पकने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और आधा मोड़ लें। आपका क्लाउड ऑमलेट तैयार है।
