सब्जी के बगैर भी बहुत स्वादिष्ट लगेगी ये ‘ज्वार-पालक-पनीर’ से बनी पूड़ियां, ऐसे बनाये
सादी पूरियां बनाकर बोर हो गई हैं, तो इस बार कुछ अलग तरह की पूरियां ट्राई करें। चाहें तो इसे चाय के साथ परोसें या चटपटी सब्जियों के साथ आनंद लें। आप इसे त्योहारों पर भी ट्राई कर सकते हैं।
विधि :
- दोनों तरह का आटा, बेसन, पालक का पेस्ट, लाल मिर्च, नमक और मोयन के लिए तेल डालकर मिलाएं।
- पानी डालकर गूंथ लें।
- पनीर को मैश करके भरावन की सामग्री मिलाएं।
- तैयार आटे के पेड़े बनाएं।
- बेल कर इसमें भरावन भरें।
- कड़ाही में तेल गरम करें और तैयार पूरियां तल लें।
